И еще раз о сырниках

Сырники могут быть не только сладкими, но и ..... сырными ))

Именно о таких и пойдет сегодня речь.

Принцип приготовления и основные ингредиенты всем знакомы.

200 гр. сухого творога
1 яйцо
1 ст. ложка манки
ломтик сыра Гауда (или любого другого по вкусу)
соль
базилик

Творог смешиваем с яйцом, тертым на мелкой терке сыре и манкой. Все перемешиваем. Немного соли. Щепотка базилика (по вкусу).
Готовую массу скатываем руками  в небольшие лепешки. Обваливаем в муке и выкладываем на противень. Да-да. Никакой жарки. Сырники будет выпекать в духовке. И не забудьте бумагу для выпечки!
Отправляем сырники в духовку на 20 минут. Температура выпекания - 130-150 градусов. Когда сырники уже почти будут готовы, посыпаем их сверху остатками тертого сыра и отправляем в духовку еще на 2 минуты, чтобы сыр расплавился.
А теперь пробуем!