Для сладкоежек

Я просто безумная сладкоежка. Запросто готова отказаться от полноценного обеда, заменив его на кусочек тортика. 
Однако пользы в этом мало. И раз уж я решила следить за своим питанием, и употреблять только натуральные и полезные продукты, десертики не должны стать исключением.
В одном из своих любимых блогов нашла рецепт брауни, немного подстроила его под свой вкус и вуаля!

Готовится такое лакомство очень просто. Не нужно ни муки, ни сахара.
Из продуктов понадобится :


1слой
1 стакан миндаля
5 фиников
1 ст. ложка меда
1 ст. ложка какао
щепотка соли


2 слой
150 грамм кешью
5 фиников
10 шт кураги
2 ст ложки меда
3 ст ложки какао
1 ст ложка лимонного сока
1/2 стакана воды


А теперь сам процесс:


Готовим первый слой. В блендере измельчаем миндаль с финиками. Добавляем какао и соль, затем мед. Все хорошенько перемешиваем.  Выкладываем на дно формы. Лучше предварительно положить на дно пищевую пленку.
Теперь готовим второй слой. Вымачиваем кешью в воде около двух часов. Затем измельчаем в блендере до кремового состояния. Добавляем курагу и финики. Снова измельчаем. Затем добавляем все остальные ингредиенты. И снова измельчаем в блендере. Получаем шоколадный крем, которым покрываем нижний слой. Сверху присыпаем какао. Ставим на 3-4 часа в морозилку. Перед подачей вынуть из морозилки и поставить на час в холодильник.


Я не смогла остановиться на одном кусочке )) Надеюсь, вам тоже понравиться!